所谓这个碱性水果主要是指在食用这类水果以后，可以使人的碱性体质出现一些偏碱的这种情况，有利于预防和治疗一些疾病。碱性水果主要是指含有这种钙、镁、钾、钠等金属离子元素的总量较高，而且食用之后可以使人代谢以后产生灰质，呈碱性的食物，除了这个一些这个蔬菜以外还有些水果可以是碱性的，比如说碱性的水果有苹果，青梅、甘蔗葡萄、橘子、柚子，柠檬等等。当然还有一些蔬菜，比如说像番茄、西芹、青椒、土豆。这些也属于碱性的蔬菜，碱性食物对人体来讲以及脑活动来讲是非常非常重要的。碱性水果还可以将积累在细胞中的毒素稀释掉，最终排出体外。