寒性食物就是从中医角度讲，性质比较寒凉的这类食物，寒性食物的功效它有助于清火解毒，也可以用来辅助治疗一些火热的疾病。针对面红目赤、狂躁妄动、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干喜冷饮、小便短赤、大便秘结等实火症状都是有很好的治疗效果的，胃苦胃酸的食物大部分都是偏寒的，比如说像苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等等，以及一些比较很少这样阳光的食物，比如说这个蘑菇、木耳这类食物，它都是阴性比较足，所以它这个心也是比较偏寒的。在冬天这个生长是由于寒气重，所以性质也比较偏寒。比如像大白菜白鹿。哦不等等。还有一般寒性的食物，就是在脾胃虚寒的这个病人应该禁止使用，以免加重病情的这种变化。