柠檬蜂蜜水可以美容养颜、开胃消食、润肠通便；另外还可以增强记忆力，提高反应灵活性。柠檬蜂蜜水，首先它有美容养颜的功效，蜂蜜中富含的抗氧化物质，能增加体内抗氧化酶的活性，而且能够有效的抑制自由基的氧化能力，柠檬中富含的有机酸和维生素等成分，能够润肠通便，而且还能改善人体的新陈代谢，所以经常饮用柠檬蜂蜜水，可以有效的改善人体的肌肤。第二，有强化记忆的作用，柠檬蜂蜜水含有抗氧化功能的水溶性维生素C，这种物质能有效的改善血液循环不佳的问题，因此每天喝柠檬蜂蜜水，有助于强化记忆力，提高思考反应的灵活性。另外长期喝柠檬蜂蜜水，还有开胃消暑的作用，因为柠檬是一种酸性水果，含有丰富的苹果酸、叶酸等酸类成分，所以有很好的开胃消食的作用。