苹果可以使皮肤润滑、柔软，吃苹果可以增强记忆，提高智能，促进生长发育。苹果是一种低热量的食物，每一百克能产生六千卡的热量。苹果中营养成份可溶性大，很容易被人体吸收，所以苹果有活水之称，苹果有利于溶解硫元素，所以很容易使皮肤润滑，柔嫩。另外苹果有智慧果、记忆果的美称，人们早就发现了多吃苹果有增进记忆，提高智能的效果。因为苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等这些大脑必需的营养素。另外苹果里面含锌，临床研究锌是人体内许多重要酶的一些组成成分，是促进生长发育的一些关键元素。锌还是构成和记忆力息息相关的一些核酸和蛋白质的一些必不可少的一些元素。