氨基酸不适合什么人，其实把蛋白质分解开它的结构单位就是氨基酸，也可以认为氨基酸是多种氨基酸的组合，就变成了我们所进食的一些蛋白质，氨基酸是合成蛋白质的原料，相对蛋白质大块的蛋白质而言更容易吸收。我们家里蒸煮的一些汤类比如骨头汤鱼汤当中就有很多氨基酸成分，要比吃鱼肉猪肉牛肉更容易吸收和消化，所以比较适合有胃肠功能障碍或术后患者进行服用。