酒精肝是可以治愈的，只要患者在平时纠正不良的生活习惯以及定期的服药，是可以慢慢恢复肝功能的。酒精肝的调理首先要忌酒、禁止抽烟以及吃辛辣的食物，饮食要注意低糖、低盐、低脂，多吃一些含有蔬菜以及水果，而饮食时间要规律，经常错过吃饭时间以及长期吃宵夜，也会引起酒精肝的加重，所以酒精肝必须要在没有肝硬化的情况下进行治疗，治疗后要定期的肝功能复查。