有些人吃猪肝可能会导致动脉硬化，这样对心血管疾病是有坏处的。有很多心血管疾病的病人是不能吃猪肝的，因为猪肝里面的胆固醇偏高，吃了猪肝以后会加重心血管疾病的病情，除了会加重心血管疾病的病情以外，还有的病人吃的猪肝可能会出现中毒或者过敏的问题，这些都是比较常见的吃猪肝的坏处。当然，正常人在吃猪肝以后并不会出现这些现象，所以有心脑血管方面的疾病的病人一定要注意禁止食用猪肝。