柚子味酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素c和大量的营养元素。他能可以有健胃补血、清肠通便的功效，能够降低血粘稠度、降血糖等功效，可以促进伤口愈合，对败血症有良好的辅助疗效，柚子可降低血粘稠度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病，比如说脑血栓，脑栓塞，都有较好的预防作用。柚子里头有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子有理气化痰、润肺清肠的作用，能够治疗阴虱，减少消化不良，还能够除湿化痰理气，柚子有增强体质的功效，能够帮助人体吸收钙质和铁质，含有天然的叶酸，怀孕中的妇女可以经常吃它，可以预防这个贫血的症状发生。