天麻是一种名贵的草药，但是天麻也可以用来食用，所以想要天麻发挥最大的作用的话，我们应该掌握它的正确的吃法。一般来说，天麻有几种吃法，第一个用作药膳。因为天麻人家都说有补脑的作用，所以他像跟猪脑一块炖，天麻还有平肝的作用，所以天麻有个可以用来跟鸡炖一块去，这是我们天麻用作药膳。第二个，天麻可以直接切片以后，拿来蒸炖，这是大部分中草药珍贵的草药等常用的一种方法，蒸炖个两个小时以上，然后喝汤嚼片。第三个，天麻也可以把它磨成粉，做成胶囊，直接服用，所以天麻一般有三种，一种是用于这个药膳做配料用。第二个是用来直接拿来蒸炖用。第三个研磨成粉作为胶囊来吃。