工业酒精又称无水乙醇，它的酒精纯度是95%和99%，酒精杀毒的作用主要是一定浓度的酒精可以溶解细菌细胞壁的多糖，破坏细胞壁，并且可以进入细胞内部，让蛋白质脱水并沉淀，使蛋白质失去活性，最后来杀死细菌，而工业酒精由于浓度太高，酒精的脱水作用可以使得膜蛋白形成一个保护壳，酒精无法进入内部而无法杀死细菌，因此，虽然工业酒精有一定的杀菌消毒作用，但是并没有医用酒精有用，一般不用工业酒精来消毒杀菌。