我们说从营养学的角度上来讲，高质量的早餐应该是营养均衡的，那我们平常习惯于单纯的以牛奶鸡蛋或者是豆浆来作为早餐的话，它其实只提供了蛋白质，而在我们脑力活动较多的时候，要保证充足的糖类，给予大脑足够的这种活力和动力，所以我们的早餐应该做到干稀搭配主副兼顾，除了牛奶鸡蛋之外，应该配有一份碳水化合物作为主食，比如说面包杂粮包子馒头面条或者是粥类都可以，另外我们还应该再吃一些含有维生素丰富的蔬菜和水果，或者是果汁，这样就是非常理想了，作为早餐来说，优质蛋白质的来源，像鸡蛋牛奶豆浆都是非常不错的，除此之外，我们也可以增加一些，比如说，像肉类，比如说，像这个肉包肉丁，都可以，再有我们也可以在我们的这个早餐里面，比如说粥里面放入一些红豆花生红枣这些物质，可以不让我们的气血能够增加营养，也可以提高我们身体的免疫力。