锌是我们人体必需的微量元素之一，在我们人体的生长发育过程中起到极其重要的作用，常常被人们誉为是生命之花和智力之源，锌存在于众多的这个酶系中，比如说它是这个呼吸酶乳酸脱氢酶等等，也是我们核酸蛋白质合成和维生素a利用的必需物质，所以如果缺锌的话，他的表现会是什么样的，我们说可以出现食欲下降，厌食，味觉的减退，生长发育的停滞，体格的矮小，也会发育出现迟缓，再有就是容易出现感染，机体的免疫力下降，生长的儿童如果缺锌，可以出现性发育的延迟，查体还可以见到这种毛发稀疏脱落适应能力差，这样的话，这些症状和体征都会表现出来他就是缺锌的表现，当然我们还要结合这个我们化验血清这个新的化验的检测来参考。