在临床就诊过程中我们经常会进行抽血的检查，空腹的情况首先需要根据抽血检查的项目来决定，一般情况下，肝肾功能、血糖、血脂等等这些项目是要求空腹去采血的，因为空腹的时候，身体处于相对的基础代谢状态，能够排除饮食等因素的影响，因此空腹验血能够反映人体血液中的真实的情况。第二个就是避免因为进食多，食物对血液中某些成分的影响，因为进食后食物经口腔咀嚼以后，可以由胃肠道吸收进入血液中，再经过血液输送到各个组织器官，食物中的某些成分进入，血液会使血中某些成分的浓度增高，从而影响检测结果的准确性，还有很多的血液生化检查，是通过标本颜色的变化来判定的，如果由于大量的进食引起来的乳糜微粒使得血液浑浊，这样检测的准确性有很大的影响。因此，我们一定要根据检测的项目来选择是否空腹抽血。