健脾开胃，消食化滞，扩张血管，改善心脏活力。山楂是我们餐桌上常见的这种佐食，也是一种水果，它的味道酸甜可口，可以健脾开胃，消食化滞，尤其善于消化油腻的肉食，古代的医师早已经很重视山楂的这种软坚消积的作用，我们中药里面也有一味，是焦山楂，在这个一些中成药里面和我们的复方汤药里面都可以加入这个焦山楂，主要也是起到这种消食的作用，主要是消瘦时，我们山楂还能够治疗一些心血管的疾病，它有扩张血管，增加冠脉流量，改善心脏的这种活力，兴奋中枢系统还能够降血压，降血脂，软化血管，它的作用还是非常好，所以，我们也是提倡，老年人可以多吃一些山楂