黄芪是中药的一种，现在人们使用它治疗疾病的频率越来越多了。黄芪具有很多对身体比较好的功效，它可以帮助人体预防多种疾病的出现，还可以补充营养。黄芪的吃法比较多，除了可以当做药物，它还可以做成菜式，吃黄芪的禁忌是什么呢?下面有详细的介绍。

黄芪的功效

1、调气血

气血在中医的角度来讲，对人体是非常重要的。气有保护、温暖的作用，要知道人体之所以能够抵御外界风寒之气侵袭，全靠气的作用，如果在平时人们有气血亏损的情况，抵御能力下降，那么此时身体就会有抵抗能力下降的症状，出现容易生病、四肢不暖等症状。黄芪中的物质具有滋补气血，能增强气血的功能。

2、强肝肾

肝肾对于人体来说是非常重要的器官。肝肾就像是人体中的发动机一样。大家在平时将黄芪和当归同吃，能滋补脾胃，为肝肾提供能量和动力，黄芪中很有的物质，虽然直接滋补肝肾的效力比较差，不过它当中的物质能够滋补脾胃运化功能，达到间接营养肝肾的效果。

3、润脸色

脸色可以反映一个人的气血情况，如果脸色皓白、看不到血色，那么很有可能是出现了贫血。比如说看到了一个人脸色不是很好，这多半是体内气血不足，此时人们的脸部失去了气血的濡养，就会出现皓白、皮肤干枯等现象。吃黄芪能够改善这个问题。

4、强脾胃

脾胃是后天之本，能够消化水谷精微，滋补全身百脏。中医认为，当归和黄芪，药效主要针对脾胃，尤其对于脾胃虚弱、消化功能下降的人群来说，当归和黄芪尤其适合，这类人群食用当归黄芪粥，既美味又滋补。

5、乌头发

中医认为“发为血之余”，通俗点说，就是头发是气血的产物，头发的色泽能反应出气血的充盈与否，如果头发干枯、脱落，说明体内气血不通畅。当归和黄芪，调补气血，相当于是从源头上对头发进行调理，使头发乌黑、明亮。

黄芪的吃法

1、黄芪麦冬生地饮

原料：黄芪30克，麦冬15克，生地15克。

做法：洗净加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟即可。每天少量多次饮用。

2、黄芪鸡汤

原料：黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。

做法

(1)将土鸡洗净斩块，准备好药材，姜去皮。

(2)鸡块冷水下锅，放入白酒焯水，捞起来再冲洗一遍。

(3)将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中，倒入清水炖一个小时。

(4)转砂锅，放入红枣煮二十分钟，再放入枸杞煮十分钟，后加入花生油。

上文已经为大家介绍了黄芪的功效，大家现在对黄芪应该有了一些了解。因为它是药物的一种，所以在平时人们很少提及它，黄芪能够为身体补充气血，还可以强健脾胃，但是吃黄芪一定要适量。