短期少量吃巧克力一般不会导致血压升高，长期大量吃巧克力可能会间接导致高血压，还可影响高血压的治疗。

巧克力是以巧克力豆做为主料的一种混合型食品，其主要原料是可可豆。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，短期少量吃巧克力并不会导致血压升高，而且可以减轻情绪上的压力，平和情绪。此外，巧克力中含有十分丰富的类黄酮物质，可以保护机体免受氧化损伤，同时还能促进血管舒张具有一定的降血压作用、巧克力还可增加血小板活性、防止形成血栓，这些均为巧克力护心行动的强大后盾。

长期大量摄入巧克力容易导致超重或肥胖，可间接导致高血压。因为超重和肥胖则是高血压患病的重要危险因素，其高血压发病风险是体重正常人群的1.16~1.28倍。此外，巧克力脂肪含量比较高，吃太多的巧克力可以引起热量摄入过多，容易引起肥胖、血脂升高。高血压患者摄入太多巧克力容易导致血脂升高出现动脉硬化，不利于高血压的治疗。