慢性肠胃炎和急性肠胃炎一般是指慢性胃肠炎和急性胃肠炎。区别主要体现在病因、症状、治疗方式等方面，具体如下：

1、病因：慢性胃肠炎多由于药物刺激、幽门螺旋杆菌感染、自身免疫、胆汁反流等因素引起；急性胃肠炎多由于病原微生物感染、进食生冷食物、不洁饮食等因素引起。

2、症状：慢性胃肠炎由于慢性炎症浸润，可出现反酸、嗳气、食欲不振、反复轻微腹痛、腹泻与便秘交替出现等症状；急性胃肠炎由于急性炎症浸润，可出现急性腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。

3、治疗方式：若慢性胃肠炎合并有幽门螺杆菌感染，治疗上可以通过四联用药如口服阿莫西林胶囊、克拉霉素片、奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗，还可以通过口服柳氮磺吡啶肠溶片、硫唑嘌呤片、环磷酰胺片等药物进行免疫调节治疗；急性胃肠炎可以通过口服蒙脱石散、复方黄连素片、肠炎宁口服液等药物进行止泻，还可以通过口服阿莫西林胶囊、头孢氨苄胶囊、诺氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗。注意药物需在医生指导下使用。