瓜子吃多了可能会引胃胀气的，可能是消化不良、慢性胃炎、胃溃疡、急性胆囊炎等引起的，具体如下：

1、消化不良：常由精神因素和应激因素所导致，瓜子属于油性食品，吃了油腻的东西可能不好消化，导致胃蠕动缓慢，就会出现胃胀气的症状，还表现为餐后饱胀、腹部胀气、嗳气、厌食、恶心、呕吐、反酸等症状。

2、慢性胃炎：主要致病菌为幽门螺旋杆菌，部分慢性胃炎的发病与免疫因素有关；过冷、过热的食物，粗糙食物、浓茶、咖啡、烈酒等刺激食物对胃黏膜的长期刺激，可致胃黏膜反复损伤引起慢性胃炎，胃部消化功能障碍导致胃肠不能正常运转，胃肠蠕动减慢，就会出现瓜子吃多了胃胀气的现象，还会出现上腹痛、反酸、打嗝和消化不良。

3、胃溃疡：在诱发胃溃疡的病因中，幽门螺杆菌感染最为常见，胃溃疡患者由于黏膜组织出现破损、溃烂，其正常生理功能会受到抑制，从而也会影响食物的消化吸收过程，吃多了瓜子则难消化，容易引起胃胀气。

4、急性胆囊炎：胆囊炎会对胆汁的分泌造成影响，胆汁进入肠道的过程受阻，肠道蠕动能力下降，如果瓜子吃多了则会引起胃胀气，还包括腹痛，一般位于右上腹，疼痛非常剧烈；可伴随有发烧，且一般都是高热，同时会有寒战的表现。