胃痛喝牛奶是否可以缓解，需要根据不同病因进行分析。胃疼考虑是进食辛辣刺激食物引起胃痛，或者是患有胃炎、胃溃疡等原因引起。建议查明原因后进行治疗缓解。具体如下：

第一、进食辛辣刺激食物引起胃痛：在摄入刺激性食物或者喝酒之后会出现胃痛，主要是因为食物或者酒精对胃病黏膜造成刺激引起。这时可以适当喝温牛奶，不仅可以达到稀释胃酸的作用，同时还能够保护胃黏膜，减轻胃痛的感觉，必要时可以使用胃黏膜保护剂，用铝碳酸镁咀嚼片等药物，可以起到修复、保护胃黏膜的作用。

第二、胃炎：胃炎患者一般胃酸分泌过增多，分泌的胃酸对胃黏膜有腐蚀作用有关，因此会出现胃痛的情况。胃炎患者胃痛一般是不能通过喝牛奶来缓解的，牛奶里面的蛋白质，只能暂时性的与胃酸相结合，起到稀释胃酸的作用，但是因为牛奶中含有大量的钙离子，钙离子可以刺激胃壁细胞更多的分泌胃酸，反而会加重病情。因此胃痛最重要的治疗是要抑制胃酸、缓解平滑肌的痉挛，常用的药物有消旋山莨菪碱、胶体果胶铋胶囊、奥美拉唑镁肠溶片等，可以明显缓解胃痛的症状。

第三、胃溃疡：胃溃疡的症状较多，包括餐后腹胀、胃部不适、体重减轻等，如果溃疡面比较大，引起周围的水肿，影响胃肠的蠕动，在进食以后就会刺激溃疡面，导致胃痛的表现。此时如果喝牛奶可能会更加刺激胃酸的分泌，加重胃的负担，可能更难缓解胃痛。治疗上需要应用抑制胃酸的药物，如泮托拉唑肠溶片、盐酸雷尼替丁胶囊等，需要应用保护胃黏膜的药物，如瑞巴派特片、枸橼酸铋钾等，可以改善胃痛的症状。