拔牙一个星期之内最好不要吃辣。

拔完牙之后，智齿拔除一般创伤是比较大的，所以，在伤口没有完全愈合之前，建议患者尽量是清淡饮食，吃一些稀、软、温、凉的食物，不要吃辛辣刺激的食物。在拔牙一周之内，正好是伤口愈合的关键时期，不建议患者吃辣，因为进食辣椒，属于刺激性的食物，可能会影响伤口愈合，从而导致伤口出血不止，甚至是感染的情况出现。在拔牙一周之内，一定要遵循清淡饮食的原则，尽量不吃辛辣刺激的食物，让伤口得到充分的愈合恢复。