尿毒症可以吃甲鱼，但不可进食太多。甲鱼营养丰富，富含蛋白质，合理食用对慢性肾脏疾病有一定的好处，可以给机体提供营养支持，但由于尿毒症属慢性肾衰竭的终末期阶段，病情重，肾功能损害严重，如果进食过多甲鱼，容易导致蛋白质代谢负荷增加，产生尿素等物质蓄积在体内，可加重肾损害，导致尿毒症进展。

尿毒症患者在饮食上应严格控制蛋白质的摄入，选择优质动物蛋白饮食。可适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等含动物蛋白类食物，少吃米饭、面食、黄豆及其制品等植物蛋白含量高的食物，减少尿素等物质产生，减轻肾脏负担，延缓肾功能进一步恶化，改善尿毒症患者的预后。尿毒症患者的具体每日蛋白质摄入量，应在专业医生的指导下根据患者的病情，给予量化。