食道火辣辣是胃食管反流病的典型症状，是由于胃酸增多引起。

胃食管反流病是指胃十二指肠内容物反流入食管，引起烧心等症状。根据是否导致食管粘膜糜烂、溃疡，可分为反流性食管炎及非糜烂性反流病。

烧心和反流是本病最常见和典型的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，感觉食道火辣辣的症状常由胸骨下段向上延伸。烧心和反流常在餐后一小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时，可加重部分患者烧心和反流症状，可在夜间入睡时发生。