葛根粉，中药名。为豆科植物野葛甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。葛根粉真假怎么区别？葛根粉怎么冲泡？下面就和在线问医生一起了解下吧！

葛根粉真假怎么区别

真的葛根粉，粉质是粗粒状的，颜色带有点儿灰白，冲泡出来的颜色呈灰白色或灰褐色，晶莹透亮有光泽，闻起来会有一股浓浓的葛根清香味，且吃起来入口即化，口感清香适口。而假的葛根粉粉质精细，颜色雪白，而且气味上会带点酸味或者异味，尝起来口感也偏酸。

葛根粉是以中药葛根为主要原料，后经过研磨得到的粉末状物质。葛根粉对冲泡的水温要求很严，必须是刚沸腾的开水才可以冲泡成功。

葛根粉怎么冲泡

先用适量的凉白开把葛根粉调匀搅拌至无颗粒的胶体状，随后再冲入适量的沸水冲成糊状，即可食用。另外还可以根据个人的喜好口味配上白糖或者蜂蜜进行调味。

葛根粉是以中药葛根为主要原料，经过研磨而得到的粉末状物质。每次冲泡葛根粉的用量最好控制在10g-15g左右。葛根粉冲泡出来的颜色呈灰白色或灰褐色，晶莹透亮有光泽，闻起来会带有一股浓浓的葛根清香味，且吃起来入口即化，口感清香适口。

葛根木瓜粉的禁忌

孕妇食用葛根木瓜粉是其禁忌之一，因为葛根木瓜粉对于孕妇来说，具有一定收缩子宫平滑肌的作用，孕妇食用后可能会导致出现腹痛的症状，甚至可能会引发早产或胎儿畸形的情况。

常人食用葛根粉时，还忌讳一次食用过多，若每次或每天大量食用葛根木瓜粉，很可能会出现上火的症状。尤其是在干燥缺水的冬季，大量食用葛根木瓜粉很容易引发口腔溃疡。

需要注意未满16周岁的人不建议食用葛根木瓜粉，否则很可能会影响身体的正常发育。葛根木瓜粉比较适合处于青春发育期的人食用，但是这类人食用葛根木瓜粉也要根据自身的情况来适量服用。