关于板栗，众所周知冷冻过后的生板栗只要没有出现变质腐烂的情况，仍然是可以继续食用的，只是吃起来它的甜度会下降，也没有之前脆，会有粉粉的感觉，口感和营养相较于新鲜板栗来说会差很多。快来让我们一起了解一下吧！

生板栗冷冻后还能吃吗？

冷冻后的生板栗要是冷冻时间较短、没有出现变质发霉的话，还是可以食用的，只是吃起来甜度不如新鲜板栗，味道也没有鲜板栗脆，口感偏粉糯，而且冷冻的板栗其营养相比于新鲜板栗来说会少很多，如果生板栗冷冻时间过长，有异味等情况的话，那么就不适合再吃了。

板栗可以放冰箱保存吗？

无论是生板栗还是熟板栗，放冰箱保存的时间并不长，一般在几天到十几天不等，如果放冰箱冷冻一年的话，板栗很可能已经滋生了大量的细菌，出现了变味、腐坏等变质情况，如果继续食用的话，则容易引起食物中毒反应，对人体健康会产生极为不利的影响。

生板栗如何用冰箱保存？

1、将板栗洗净，然后放入盐水中浸泡5分钟左右。

2、然后将板栗取出，表面水分晾干。

3、将板栗装入塑料袋中，扎紧口。

4、然后置于冰箱冷藏室保存即可。

5、为了保证板栗的口感及营养，建议两周内食用完。

熟板栗放冰箱能存放多久？

如果将熟板栗放冰箱冷藏的话，冷藏室的温度一般在5度上下，介于冷冻室和常温之间，一般只能保存3-5天左右，再放的话可能就会有变质变味的风险。

而若是将熟板栗放冰箱冷冻的话，冷冻室的温度更低，其保存时间也会更长一些，大约可以放1个月以上，但是在冷冻的过程中，板栗的口感和营养也会随着放置时间的延长而逐渐下降。

注意：板栗不耐低温，而冷冻层的温度通常低于0度，如果将生板栗放到冷冻层中保存的话，可能会冻坏板栗肉，影响其脆嫩的口感。