鲜大枣没有经过干制的过程，保留了更多的水分和维生素，尤其是维生素C的含量十分丰富。具有降血压、软化血管、保护肝脏的作用。孕妇可以吃新鲜大枣吗？新鲜大枣如何长期保存方法？下面就和在线问医生一起了解下吧！

孕妇可以吃新鲜大枣吗

大枣属于补血的药物和食物，增强母体免疫力，可以食用。但是，怀孕初期不要多吃大枣，怀孕初期多吃会有流产的倾向，3个月以后就可多吃了。3个月之后服用大枣，可以收到很好的效果。大枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处，建议根据自己的情况食用。

新鲜大枣如何长期保存方法

可以用塑料袋密封装好放进冰箱冷藏室保存，注意确保大枣表面没有水分，且要把已经变软或有碰伤的挑选出来，冰箱内的温度较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，一般可以保存1个星期左右。

最好是将新鲜大枣用小袋子分装，每次只需要开一袋子吃，其余的不动，这样能保存久一些。也可以将新鲜大枣制成蜜饯，清洗并沥干水分后用糖腌制即可，这样可以放较长时间。也可以将新鲜大枣装入保鲜袋或盒子中，直接放在室内阴凉、通风的地方保存。

鲜大枣煮水

原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

方法：将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。