食材

• 米饭 适量
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 花生油 适量
• 寿司醋 适量
• 盐 适量

1将黄瓜洗好，用刀切成长条备用

将黄瓜洗好，用刀切成长条备用。火腿肠也是。

将2个鸡蛋加入适量的盐和水打成鸡蛋液备用。锅内放适量的花生油，等油热后分次倒入鸡蛋液打成薄薄的鸡蛋饼备用。

将一张寿司专用紫菜平铺在寿司卷帘上面放好。

将刚蒸熟的米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀，比例为6比1.

2将拌好的米饭均匀平铺在紫菜上面

将拌好的米饭均匀平铺在紫菜上面。

再将黄瓜、鸡蛋丝、火腿肠放在米饭上面，将紫菜卷起来，压紧。

用刀慢慢将寿司卷切成长度为2个厘米几个的小段。这样好吃的寿司就做好了，看，是不是很想咬一口啊！

注意事项

紫菜上面不要放太多，以免卷不起来。

卷的时候一定要结实，不然不容易切。

用刀切的时候一定要放慢速度，不然切不好。