像寿司这样色彩斑斓、精致的食物，低卡路里和低脂肪，也许是当今最健康、最有营养的食物。那么，寿司用什么米做好吃？寿司的热量是多少？下面让我们一起来了解一下吧。

　　寿司用日本稻谷米做好吃

　　可以使用日本稻谷做寿司。日本大米是最地道的寿司。注意不能用纯糯米制作寿司，而且在烹调过程中，也不能放过多的水，否则会让寿司变得粘稠，从而影响味道。也可以使用东北稻米。制作寿司的大米最大的特色就是其颗粒饱满，煮出来的米饭有很好的弹性和粘稠感，如果是自己在家做寿司，也可以用粳米和糯米来搭配。寿司是日本古代的一道传统佳肴，有很多种，做寿司既可以选择生菜，也可以选择熟食，因为食材的不同，所以味道也会有很大的不同。

　　寿司的热量

　　一份寿司的卡路里为290到350卡。寿司可以按照自己的口味加入，口感鲜美，营养丰富，能够补充人体的蛋白质和氨基酸，对身体有很好的滋补作用，对身体的抵抗力和抵抗力都有很大的帮助。寿司的材料种类繁多，口感鲜美，既能补充身体所需的各种营养素，又能促进人的食欲，促进身体的健康。

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