动脉硬化本身是一种系统性疾病，更容易出现在老年人中，是动脉老化的明显表现。在动脉硬化不断发展的过程中，可能会出现动脉狭窄，甚至动脉闭塞。无论是动脉狭窄还是肿瘤样扩张，最终结果都相对严重。那么动脉硬化吃什么食物？

　　动脉硬化吃什么食物

　　动脉硬化应该吃粗粮、水果和豆类等食物。动脉粥样硬化是在血管损伤的基础上，胆固醇沉积在血管内皮细胞下，被巨噬细胞吞噬形成泡沫细胞。逐渐引起血管动脉粥样硬化的发生和发展，最终导致血管狭窄甚至闭塞。动脉硬化是一种慢性进行性疾病，临床上可以恢复，并且不能完全治愈，因为其危险因素并不完全可控。

　　动脉硬化的病人应将体重控制在正常范围内，如果肥胖或超重，必须注意每天所吃食物的总热量，以免对身体造成伤害。可以同时控制饮食和锻炼，这样每个月可以减轻一公斤的体重。平时应注意少吃糖果或含糖量高的食物，如蛋糕、甜点等。生活中许多常见食物富含维生素和纤维素，可以降低胆固醇，防止动脉硬化。此外，精制主食应少吃，粗粮可以代替精制米粉食用。

　　在日常生活中，要规范饮食，不要吃辛辣和刺激的食物，更不要暴饮暴食，避免熬夜。希望这篇回答能帮助您，祝您身体健康，生活愉快。