缺少维生素K的症状主要是出血。
　　缺少维生素K多数是指维生素K缺乏症，是指由于维生素K缺乏导致维生素K依赖凝血因子活性低下，并能被维生素K所纠正的出血。主要是由于摄入不足、肝功能损伤、口服维生素K拮抗剂等原因引起的。临床症状可表现为皮肤、黏膜出血如皮肤紫癜、淤斑、鼻出血、牙龈出血等。内脏出血如呕血、黑粪、血尿及月经过多等，严重者可致颅内出血。新生儿出血症多见于出生后2～3天，常表现为脐带出血、消化道出血等。本病出血一般较轻，罕有肌肉、关节及其他深部组织出血的发生。
　　患者日常生活中，可多食富含维生素K的食物，如菠菜等绿色食品。建议缺乏维生素K的患者，及时去正规医院就诊，完善相关检查，在医生指导下进行针对性治疗，避免耽误病情。