一般情况下，角瓜和西红柿可以一起吃。

　　角瓜，通常指西葫芦。西葫芦中含有较多维生素C、胡萝卜素和纤维素，能够促进人体细胞的新陈代谢能力，经常适量摄入可以满足人体的基本营养需求。西葫芦的热量比较低，比较适合有减肥需求的人群食用。西红柿中富含维生素C，经常摄入能够增强人体皮肤的抗氧化能力，促进免疫力的提高。其中的番茄红素还能够清除人体中的自由基，在一定程度上起到改善肤质的效果。两者可以一起炖汤喝或者炒菜吃，可以起到营养价值互补的作用，既能够提升西葫芦的口感，还能满足身体营养物质的需求。

　　建议西葫芦和西红柿不能多吃，由于西葫芦中的膳食纤维较多，过量食用可能会导致进食者的肠胃消化出现异常，蠕动加快，导致腹泻、呕吐等不适症状。西红柿中的有机酸较多，如果摄入过多也可能导致胃酸过度分泌，出现反酸水、恶心等情况。