通常情况下，皮蛋番茄是能一起煮的。

　　皮蛋和番茄的成分不会发生反应，在进行煮时也不会使二者的成分发生改变，所以皮蛋番茄是能一起煮的。皮蛋和番茄均具有较高的营养价值，适当食用有助于身体健康。皮蛋中含有丰富的铁元素，可以促进血红素的形成，为各个器官进行氧气的输送，还能够预防缺铁性贫血的发生；西红柿中含有丰富的维生素C，可以促进身体合成抗体，有助于免疫力的提升。

　　需要注意不可以食用过量的皮蛋和番茄。因为皮蛋中含有的蛋白质不容易被人体消化吸收，食用过多可能导致消化不良的情况，而西红柿中含有一定的有机酸，可以对肠胃造成刺激，使得胃部分泌过多的胃酸，进而导致恶心、呕吐等症状。当人们出现身体不适的情况时，需及时前往医院进行检查，查明病因后进行针对性治疗。