核心价值：

补血生血、增强免疫、美容护肤

简介：

日常生活中，很多人并不知道什么是水鱼。其实水鱼的营养丰富，具有很强的滋补功能，中医上也常用来做药引。家庭中常用的烹饪方法就是水鱼汤。今天就来讲一讲水鱼煲汤的功效与作用吧。

功效与作用：

补血生血

水鱼汤可以达到补血效果，因为它里面的铁元素含量非常高，比起普通的食物要高出几百倍，所以有贫血问题的人或者身体比较虚弱的人就可以适当的吃一些甲鱼汤，让身体体质变得更强。

增强免疫

水鱼煲汤能为人体补充大量的优质蛋白，还能让人体吸收一些角蛋白和多种矿物质，这些物质可以提高人体免疫细胞的活性，也能调节人体免疫功效能，经常食用可以让人体免疫力明显提高。

美容护肤

甲鱼汤里面还含有非常丰富的蛋白质，能够让身体免疫能力变强，还可以起到抵抗疲劳作用，甲鱼汤里面还含有非常丰富的龟板胶，含有人体所需要的多种氨基酸，可以美容皮肤，还可以强壮身体。

营养价值：

水鱼煲汤里面含有非常丰富的营养物质，不管是身体虚弱，贫血，肺结核患者，还是冠心病高血压患者都可以适当的吃一些，含有非常丰富的铁元素，能够预防贫血问题出现，还可以达到养颜护肤效果，里面所含有的胶原蛋白质能够满足身体营养需求，能够补充身体所需要的各种氨基酸物质，达到养颜护肤作用，而且里面还含有非常丰富的维生素e，可以延缓衰老，抗氧化，还可以减少皱纹。水鱼汤里面含有非常丰富的钙质，能够让骨骼变得更加健康，也可以让牙齿变得更加健康，这样就能促进青少年骨骼发育，中老年人群适当的吃一些，还可以预防骨质疏松问题出现。

注意事项：

适宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

胆囊炎患者，胃炎患者，胃溃疡患者也不能吃甲鱼汤，会造成不良症状出现，还容易引起拉肚子问题，小孩子最好也不要喝水鱼汤，因为这是一种很强的滋补品，孩子的脾胃还比较弱，甲鱼汤就容易导致消化不良问题，对孩子的健康不利。

饮食禁忌

水鱼汤不能和桃子一起吃，容易引起心脏疼痛，不能和鳝鱼搭配在一起吃，会影响到胎儿健康，也不能和柿饼搭配在一起吃，没有办法很好的消化吸收，也不能和鸭肉搭配在一起吃，容易导致拉肚子以及水肿情况出现，水鱼也不能和芹菜搭配在一起吃，会造成中毒情况出现。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。