乙肝大三阳一般最怕吃高糖高脂肪的食物、辛辣刺激性的食物以及腌制类的食物等。

　　1、高糖高脂肪的食物

　　乙肝大三阳一般是身体里有乙肝病毒感染，体内的乙肝病毒含量也很高，而且病毒也有很强的活跃度，传染性也很强，在患病期间一般不能吃高糖高脂的食物，比如肥肉、面包、巧克力等，吃食物会使患者胃肠道功能降低，还会增加消化负担，同时摄入过多的糖分，很可能会使患者血糖以及血脂在肝脏里出现代谢异常。

　　2、辛辣刺激性的食物

　　或者平时要避免吃辣椒，生姜等刺激性的食物，因为乙肝大三阳患者消化功能会降低，如果吃刺激性的食物很可能会刺激胃肠道黏膜，出现胃肠道不适症状。

　　3、腌制类的食物

　　腌制类的食物中含有丰富的亚硝酸盐，也含有添加剂，会增加肝脏负担，使病情加重，而且过量使用腌制类的时候，很可能会在身体里产生亚硝酸盐，还能起到致癌的效果，如果乙肝大三阳患者吃了过多腌制的时候，很可能会增加肝癌的几率。

　　除此之外，乙肝大三阳患者，要避免吃变质以及含有酒精类的食物，避免喝酒，以免加重肝脏病变。