预防胎儿神经管畸形的营养素有叶酸、钙、蛋白质等。

　　1、叶酸

　　孕妇在怀孕前3个月可通过口服叶酸片和多吃叶酸含量较高的食物，比如绿叶蔬菜、牛肉、芝麻酱等，来摄入适量叶酸预防胎儿神经管畸形。

　　2、钙

　　在孕期可通过服用补钙药物和多吃含钙元素较多的食物，比如奶制品、骨头汤、猪肝等来摄入钙元素以防止胎儿骨骼发育不良。

　　3、蛋白质

　　在孕期可多吃含蛋白质元素较多的食物，比如蔬果、鱼虾、蛋、五谷杂粮等来满足胎儿机体结构发育所需。