一般情况下，谷草转氨酶高40U/L不严重。具体分析如下：

　　谷草转氨酶男性正常水平在0~40U/L，女性为0~35U/L，所以谷草转氨酶高40U/L，一般不严重。若需要检测谷草转氨酶，一般建议空腹12小时后，通过晨起采静脉血来进行检测，不同的年龄和人群数值一般没有明显差异，当数值异常时，可能是因为饮食习惯、剧烈运动、生活习惯以及药物因素等原因导致的，另外也不排除是因为心肌损伤、肝脏疾病、骨骼疾病等原因导致的。

　　日常生活中要养成良好的饮食习惯，要以清淡、易消化的食物为主。