营养不良的人，不管是成人还是孩子，在营养加强的时候要有一个原则叫循序渐进，就是热卡要进行计算，还有蛋白质以及它的矿物质和维生素的含量要有一定的比例，合理的比例来计算。

　　比如在吃饮食的过程中，要什么都吃，尽量吃的品种要多一些。而且要把热卡尽量算足一些，尽量一顿多吃一口，逐渐的增加量，这样才能慢慢把营养加强上去。