糖尿病患者饮食方面的尽量吃的清淡，但是对糖的摄入量要严格的控制。南瓜也属于瓜果蔬菜类，但是它的淀粉含量还是相对比较高的，糖尿病患者可以适当的进食。

　　而且在吃南瓜的同时，适量的减少主食的量。南瓜含有较多的膳食纤维，在一定程度上可以减少老年人的便秘。建议吃完南瓜后，对血糖做监测。如果血糖控制不好又明显升高了，还是建议不要吃的。但是血糖控制得比较好，达标的状态下，可以少量的食用。