碳酸饮料,其不仅包括我们日常生活中饮用的可乐,还包括苏打水、啤酒甚至泉水。不过泉水是一种源于自然的碳酸饮料,它从地下吸收二氧化碳,啤酒中含有的二氧化碳也是在自然发酵的过程中产生的。那碳酸饮料里面的气体是什么气体?相关知识额计算如下!
碳酸饮料就是加入了二氧化碳气体的饮料,二氧化碳本身是无色无味的,在冷却和压力的环境下,二氧化碳易于溶入水中,形成碳酸,每升水中可以溶入8克的二氧化碳。简单地讲,二氧化碳+水=碳酸。正是这种酸性物质导致了舌头的麻刺感。碳酸饮料以碳酸水为基础,往往需要加入蔗糖、香料进行调味,而通常碳酸饮料中含有的水份可以达到90%以上。
碳酸饮料中通常都含有较多的二氧化碳,在温度较高的状态下内部会产生很大的压强,而一般来说车里的温度都会要比外面的温度高,所以如果是在夏天温度比较高的时候,将碳酸饮料放在车里面的话,那么就有可能会爆炸的情况。
一般来说,在碳酸饮料的外包装上都会印刷“严禁冷冻或者高温直射”等字样,所以建议在保存碳酸饮料的时候一定要注意阅读包装上的内容。
碳酸饮料中所含的气主要是经过压缩之后的二氧化碳,如果打开之后放置时间过长的话,那么二氧化碳气体在没有压力的情况下就会慢慢地挥发掉,所以喝起来就会没有气,像是在喝普通的糖水一样。
如果想要喝带气的碳酸饮料的话,那么在开封之后就需要及时地喝完,否则就需要把瓶盖拧好,然后置于室内阴凉、通风处保存,这样可以在一定程度上延缓二氧化碳挥发的速度。
总结:碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的,其主要成分为糖、色素、香料等,除热量外,没有任何营养。