冬瓜，相信大家都是不陌生的，常常在餐桌上能看到它，不管是用来煮汤还是做菜，营养都是很丰富的。冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。那吃冬瓜可以消肿吗？具体知识介绍如下！

吃冬瓜可以消肿吗？

冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

冬瓜消肿效果好吗？

冬瓜中含有丰富的多种氨基酸，而且瓜籽和果皮的含量明显要比果肉的含量要高，这些物质可以减少游离氨的毒害，并且可以利尿消肿。冬瓜中含有粗纤维，它能够使肠道的蠕动得以加快，进而可以尽快地排泄肠道里积存的致癌物质。

怎么吃冬瓜消肿？

1、冬瓜皮水

材料：干冬瓜皮、水

做法：首先将水倒入锅中烧开，然后将晒干的冬瓜皮放进去，用大火煮10分钟再转成小火煮，最后再放入适量的盐就可以了

功效：冬瓜皮具有利尿功效的功效，冬瓜皮水可以有效地缓解水肿。

2、冬瓜菠菜羊肉汤

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜和葱适量。

做法：首先将冬瓜的皮和瓤去掉，清洗干净后切成方块状，择好菠菜后洗净切成4厘米的长段，再把羊肉切成薄片状，葱切成段状；然后把油放到炒锅中烧热，把葱花和羊肉片放进去翻炒，接着把葱段、姜片、菠菜和冬瓜块放进去炒，再加适量的鲜汤进去煮个10分钟的样子，然后把盐、酱油和味精都放进去，最后放点湿的淀粉汁进去调匀就可以了。

功效：这种汤美味可口，可以补虚消肿，同时也可以减肥健体，特别适合妇女的妊娠水肿。

总结：冬瓜是我们在日常生活中经常吃的一道食材，它全身上下都是宝，即可美容养颜又可降脂减肥，即可清热解毒又可利尿消肿。