一般情况下，喝蜂蜜水的作用与功效包括健脾和胃、润肠通便、美容养颜等。具体分析如下：

　　1、健脾和胃

　　蜂蜜水具有滋补脾经和胃经以及调和脾胃的功效，可增进食欲促进消化，缓解脾胃虚弱所引起的腹胀、腹痛、食欲不振等症状。

　　2、润肠通便

　　蜂蜜水中含有丰富的淀粉酶、消化酶、酯化酶等，能够润肠通便，促进肠胃蠕动，预防大便干结、便秘等症状。

　　3、美容养颜

　　其中含有丰富的维生素、膳食纤维等成分，能够起到抗氧化、美容养颜的功效，经常喝可以保护皮肤、美化肌肤的作用。

　　此外，还具有养肝护肝的作用与功效。但是食物不能达到代替药物治疗的目的，因此当身体出现不适症状时，需及时就医。