胆囊结石在饮食上，要求清淡饮食。不能吃些含有脂肪比较多食物，比如动物内脏，动物脂肪、鸡蛋蛋黄和没有鳞片的鱼类。另外些坚果类的食物，比如花生、瓜子、核桃等也不要吃。

　　关于牛奶，因为纯牛奶含有的脂肪也是比较多，建议不要喝。可以喝些脱脂牛奶，脂肪含量少，不会加重胆囊结石以及诱发胆囊炎。