对于胆囊结石的患者来说，一般不建议患者过量的饮用牛奶，因为牛奶之中含有油脂，如果患者引用之后，有可能进一步诱发患者胆囊收缩、胆汁排泄，以及患者胆囊结石嵌顿于胆囊颈部，引起患者急性胆绞痛发作的可能性。

　　另外对于部分患者来说，还有可能进一步诱发胆源性胰腺炎发作的可能，所以患者在平时应尽量少喝或者不喝牛奶。对于患者的日常饮食来说平常患者还要注意少吃一些胆固醇含量过高的食物，如鸡蛋的蛋黄、动物的内脏、动物类的脂肪以及海鲜类的鱿鱼，因为这些食物当中含有的胆固醇多较高，如果患者长期过量食用，就会引起血液之内的高胆固醇血症，进一步引起患者胆囊结石增大，以及并发胆囊息肉、肝内胆管结石、胆总管结石的机率增加的情况。

　　另外患者在平时还要少吃一些油脂含量过高，或者高蛋白的饮食，以避免患者发生急性胆绞痛发作的可能。