吃火锅大多数人是不会拉肚子的。

　　少部分人由于可能不服的辣椒的味道，会拉肚子，这一部分人应该尽量少去吃含辣的东西。

　　一般情况下，如果吃辣椒不会拉肚子，如果吃含辣的火锅拉肚子，可能要去医院检查一下，是否合并有其他一些细菌或者病毒的感染，应该在医生的指导下进行诊断治疗。