吃火锅拉肚子可能跟肠胃功能弱、食物中毒、肠炎等因素有关。

　　1、肠胃功能弱

　　火锅中如果含有较多辣椒素，加之患者胃肠道功能较弱，进食后辣椒素刺激肠道，可能会出现拉肚子的现象。

　　2、食物中毒

　　如果火锅中的食材被细菌、病毒、有毒物质污染或食材本身发生了霉变，患者进食后可能会引起食物中毒，从而出现拉肚子的情况。此病患者同时还可伴有呕吐、腹痛、发热等症状。

　　3、肠炎

　　病原微生物感染、机体免疫异常、肠道缺血、遗传等因素导致肠炎的发生。如果本身患有肠炎，进食火锅后可能会加重原本拉肚子的症状。