血脂高的人不能吃含油脂高的食物，像平时常见的肥肉、动物内脏、油煎油炸的食品，烹饪的油建议用植物油、大豆油、调和油，不要用猪油。动物及家禽的皮脂脂肪含量也非常高，所以对于血脂高的患者也不建议食用。

　　血脂高的患者平时要多吃青菜、水果，注意膳食的平衡，营养素摄取的种类要多，这样才能有助于油脂的代谢。