脂肪肝是由于各种原因引起脂肪在肝细胞内过度沉积所导致的一种肝脏病变。脂肪肝患者目前还没有特效的治疗方法。脂肪肝的治疗最主要是去除病因。

　　脂肪肝患者的饮食应该控制饮食总量。其次应该调整膳食结构，提倡高蛋白、高维生素、低脂、低糖饮食。

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇、卵磷脂等成分。脂肪肝患者可以吃鸡蛋，尤其是蛋白可以稍微多吃些，蛋黄要少吃些，但是总的量要控制。