糖尿病患者的饮食应该是治疗的一部分,因此糖尿病的饮食治疗要贯穿在糖尿病治疗的始终。首先会根据身高、体重体重、指数、体型的胖瘦以及全天的运动量等来制定全天需要的总热量,然后总热量中的55~60%应该由碳水化合物供应,10~15%由蛋白供应,30%左右由脂肪供应。
其中碳水化合物建议是粗细搭配,可以尽可能的选择一些粗粮。第二个蛋白的摄入,建议选择的是优质动物蛋白超过了50%的量,植物蛋白可以大概占到1/3。优质动物蛋白包括有鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等这些食物。
需要注意的就是如果出现了肾功能的损害,则植物蛋白就要限制,动物蛋白也要酌减。再一个就是饮食中还要注意,有些看不见的脂肪的摄入,像坚果类的一些食物,还有油炸食品等。