糖尿病患者的饮食是治疗的一部分，首先会根据患者的身高、体重，体重指数、身材的胖瘦以及全天运动量来制定全天需要的总热量，总热量中的55~60%有碳水化合物供应。对于碳水化合物的选择，建议是粗细搭配、多种类的方式。

　　蛋白质提供的热量应该占到10~15%，其中1/3为植物蛋白，2/3为优质动物蛋白。植物蛋白主要在一些豆制品中，而动物蛋白包括了鱼虾、瘦肉、奶制品、鸡蛋等这些食物。脂肪提供的热量应该占到25~30%，其中建议摄入植物性的脂肪，而避免摄入动物性的脂肪。