中药怎么熬制?中药熬制时,首先要选择合适的器皿,煎煮中药,以砂锅、瓦罐最为适宜,也可以用陶瓷罐或不锈钢器皿,但是尽量不要用铁锅,铜锅,铝锅等等,以免与药物发生化学反应。
在煎煮的过程中,我们注意煎药的火候一般先用武火,沸腾后改为文火,煎药的时间根据药性而定,一般煎药为20~30分钟左右。
如果是解表药、清热药、芳香类药物,宜武火急煎,时间宜短,15~20分钟即可。滋补药先用武火煮沸之后,再用文火慢煎,时间宜长,可煎煮40~60分钟。