中药是现在应用比较多的，随着中医药的发展，越来越多的人会选择中药治疗疾病，但是却有很多人不知道正确的熬中药的方法，结果就导致药效流失比较严重。

　　熬中药就是将抓好的中药先放入凉水中浸泡二十到三十分钟，然后在将浸泡好的中药放入砂锅中放入没过中药的水进行煎煮。虽然熬中药看起来比较简单，但是操作起来还是比较复杂的，不同的中药方剂和不同的药物煎煮的时间以及顺序都会有所不同。

　　一般发散性中药以及治疗慢性疾病的药物在第一遍煎煮时等到砂锅中的水煮沸后要转成中大火煎煮二十到三十分钟，第二遍煎煮时只要将药物煮沸后再煎煮十五到二十分钟就可以了;补益类的药物煎煮的时间相对来说比较长，正常第一遍煎煮时需要在煮沸后用文火再煎煮三十到四十分钟，第二遍煎煮煮沸后还要再煎二十到三十分钟。

　　在煎煮中药时要注意芳香类的药物以及含有挥发油类的药物需要后下，如薄荷、沉香、桂枝、白蔻仁、砂仁等，以免在长时间煎煮过程中大量的有效物质流失，影响药物的药效。在煎煮中药时使用的器具也比较重要，一般煎煮中药最好选择砂锅或陶罐类的器具，避免使用铁锅、铝锅等器具。